巧手做茶葉美食

茶葉飯：將25克茶葉裝入潔凈布袋中，扎緊袋口，再把茶葉袋和清水放入鍋中煮開10分鐘，取出茶葉袋，然后放入少許精鹽和500克大米，用旺火煮開后蓋上鍋蓋，用文火燜20分鐘即可食用，煮出米飯珍美甘香。

安吉白茶實屬綠茶

“來，嘗嘗我朋友昨天剛送的白茶?！弊蛉罩形?，在省城某房地產公司工作的老茶客袁先生對辦公室的其他兩位同事說道，聽那位朋友說，白茶不僅香醇可口更有營養，而且夏天喝白茶還能防暑降溫呢！袁先生話音剛落，旁邊一位同事則接茬道，“感覺今年夏天挺時興喝白茶，前些天......

西湖龍井簡介

西湖龍井，簡稱龍井。因“淡妝濃抹總相宜”的西子湖和“龍泓井”圣水而得名。龍井茶產于浙江省杭州市西湖西南的龍井村四周的山區。茶園則分布于獅峰山、龍井、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶，多為坡地。西北有白云山和天竺山為屏障，阻擋冬季寒風的侵襲，東南有九溪十......

西湖龍井品評

本次品評選用的是一泡售價690元一斤西湖龍井，同時使用玻璃杯和蓋碗兩種方法，并使用不同水和不同溫度進行沖泡，以鑒別在不同條件下的這泡西湖龍井的滋味變化。

蒙山茶 演繹千年貢茶風采

2010年的上海世博會，大紅中國館的體驗館中，碧綠色的蒙山茶搶人眼球，新出爐的青葉飄出一股沁人心脾的清香，蒙山茶作為**入選世博會的川茶，給來自五大洲的參觀者帶來別致的感受，蒙山茶，國茶之源、千年貢茶，開始走入人們的生活之中。